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探访上海最大蔬菜生产基地 本地蔬菜供应充足

日期:2018-01-13 16:25:22编辑作者:申博

申城已进入数九寒天的“三九”,预计本周四、周五早晨中心城区最低温度将跌破零度,郊区极端最低气温可达-7℃到-6℃。持续的低温是否会对地产蔬菜供应造成影响?9日下午,东方网记者走进上海最大的本地菜生产基地——光明食品集团星辉蔬菜基地一探究竟。

  “目前星辉蔬菜基地陆田主要是种植卷心菜、大葱、花菜和紫甘蓝等绿叶菜,以供应上海本地为主。”蔬菜供应应急小组委员郝良改告诉东方网记者,此次寒潮对蔬菜的影响主要是以冻害为主,由于基地地处杭州湾边,早晨温度比市区还要低2-3℃,此类气温会对蔬菜叶片伤害,继而造成腐烂,甚至导致蔬菜不生长。

  蔬菜“保卫战”怎么打?东方网记者了解到,为应对寒潮,星辉蔬菜基地提前成立了一个工作小组,每位工作人员负责一个片区。通过气象预报得知寒潮来临前,基地已把成熟的蔬菜,如卷心菜、花菜、甘蓝菜等全部提前收好入库保存。“这么做,一方面可以防止气温骤降导致蔬菜冻坏,另一方面也能在寒潮期间将蔬菜散发到市场上,给百姓提供蔬菜的来源,稳定蔬菜市场的价格。”此外,为应对冬季气温较低,基地通常会在此季节选择一些抗寒品种,比如矮脚青,东深等蔬菜品种进行种植,以此在寒潮之后或到第二年进行采收。

  该集团旗下各批发市场供应稳定、价格平稳。以大白菜为例,江桥市场批发价0.40-0.45元/公斤,环比下降0.1-0.15元/公斤。1月7日,集团蔬菜成交量9147吨,3.68元/公斤,客菜8060吨,3.73元/公斤,郊菜1087吨,3.31元/公斤。

  除万亩在田蔬菜外,光明食品集团星辉蔬菜基地还拥有3900多亩温室大棚。工厂化蔬菜生产负责人郭三红介绍,在寒潮时大棚就凸显其优势。“目前,光明大棚全新引进了来自国外的设备,是通过调节控制水的温度,来促进蔬菜的生长。冬季调整在13到15度之间,同时白天还能集聚阳光,增加温度,基本可以做到20多天内收菜。现场大棚主要供应生菜、菠菜、青菜等各种申城市民喜爱的绿叶菜。”

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